آسیاب آبی دستگاهی بودهاست که برای آسیاب و خردکردن گندم و سایر غلات و برای درست کردن آرد وجود داشتهاست و با استفاده از تکنیک سرعت آب یا فشار آب کار میکردهاست در ایران تقریباً در هر شهری در قدیم آسیاب آبی وجود داشته امروز تقریباً چند مورد انگشت شمار هنوز کار میکنند آسیاب کاخک - بجنورد-آسیاب یزد و آسیابآبی اشکذر -و آسیابهای آبی بسیار قدیمی مانند آسیاب آبی زیبد در پروژههای شهرسازی نابود شدهاند... ساعت آبی و آسیاب آبی آسیاب بادی در ایران از قدمت تاریخی کهنی برخوردار است اما تحقیق مستقلی در این موضوع نشدهاست. بعضی اعتقاد دارند آسیاب بادی نخستین …